Il Ristorante Il Brigante Maino, oltre alla cucina tipica del territorio di Lucoli, propone ai suoi ospiti un’ampia offerta di piatti con cacciagione e selvaggina tipici del territorio. In particolare: i sughi al ragù di cinghiale capriolo lepre cervo che accompagnano le fettuccine rigorosamente preparate “a mano” da Alessandro Sollecchia come vuole la più antica tradizione.   Risotto alla quaglia […]